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テツ
どちらも美味しかったです😋
24
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しゅう
「美味しくなる法則」の中に
「グルタミン酸塩×イノシン酸」の組み合わせの法則があるお話
「グルタミン酸塩」は
トマト・昆布など「植物」に多く含まれる
うま味成分で
「イノシン酸」は
お肉類などの「動物性」に多く含まれる
うま味成分のお話
和食のお出汁で
「昆布だし×かつおダシ」の組み合わせが
美味しい理由は
「昆布の グルタミン酸塩×
かつお節のイノシン酸」の組み合わせが
旨味を相乗効果にしているお話
「和食が 外国人に人気な理由」には
この「うま味の法則」があり
そして「うま味」が
他の国では「イノシン酸」（動物性）にばかり
頼りやすく
「グルタミン酸塩」と「イノシン酸」
の相乗効果が生まれにくい為という
そういうお話
例えば 海外で「タコス」が人気な理由にも
「タコス」の
「トマト」＋「ひき肉」が
「グルタミン酸塩」×「イノシン酸」の
組み合わせになっている理由も
大きく関係して
「うま味」が生まれていると思われるお話
もち
8
くらげ
3
いも
初売りの残りに滑り込んできた。
7
じゅんじゅん
1
むーつん
台南また行きたーい
台湾好きの星
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けいわ
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さりあ
だからこそ、こんな素晴らしいミュージカルになったんだと。
5年の月日を費やして、17回も書き換えた台本にはビックリした！！！
また再演するときはマモディオでお願いします！(熱望)
#ミュージカルジョジョ
2
りゅう
セリーグひと回り目の対戦では中日と横浜に負け越したが、ヤクルトと広島には負けていない。
トータルでは出来過ぎですが、悪い気は全くしない。ベンチは最高の雰囲気。 #giants
1
さっさ
4
ゆっけ
隼
何考えてんの？
たーちの運動量なければ何もできないの？
プレスはどこいった？
ライン2mでも3mでも前に上げるんじゃないのかよ
後ろ残るなよ
ビビるなよ
クリアするならちゃんとしきってくれ
沖縄まで行ってるサポもいるんだからさ
#acnp
6
烈火
翔「あぁきっと答えが返ってくるさ」
運「色々大変ですねでも僕も応援してます!」
相「ありがとうございます!!」
翔「すいませんね聞いていただいて」
運「いえいえ!!」
智「zZz」
翔「智君…君は“声”は聞こえてるかな?」
相「智ちゃん翔ちゃんの肩にぐっすり羨ましい」
3
黒まみ
いや1日で復活すんのかい…ZOZOTOWNにはよくある話なのかもね…勉強になったよ
1
愁
4
みつき
「撮影した写真はどれも素敵で選びきれなかったので、当初8枚の掲載予定を、23枚に！」と撮影秘話を書いてくださってるig。眼福🖤
#目黒蓮
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