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わか
B型の職員さん、生活相談員の担当の方、家族、友達、色んな人に支えられたから頑張りたい💪
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ハイジ


DICE

sabo10
何度かお好み焼きをお店でも食べたこともあるけど、結局自分で作った方が美味しいよなぁ…って話になる。
いつもお好み焼きを作ると、
これは店出せるで!と言われる(家族にだけ)
でも使ってるのは市販の粉やし、具もソースもあり物。
そこに色々足すのは足すけど。
今日は正月の餅があったから
明太マヨチーズ餅お好み
にしてみた。
うーん、今日の出来はイマイチ。
キャベツは葉の部分は噛んだ時の臭みが出にくいようにかなり細かくみじん切りにして、茎の部分は甘みと歯ごたえのために少し大きめのみじん切りにして2種類のみじん切りを作るようにしてるんやけど、
でもそこに餅とチーズが溶け込むことで歯ごたえがぼやっとしてしまった。
明太子もインパクトがそこまでやった…
あと今回は具材に対してタネの割合が少なかったのも反省点やった。いつもかなりのキャベツとネギを入れるから水分はそこから出る分を見越してかなり減らして、卵を少し増やす様にしてるんやけど、タネが伸びきらずに水分を閉じ込めきれなかった。
お好み焼きはお店でもひっくり返した時にパンパンと表面をコテで叩いたり押したりするところばかりやけど、お好み焼きマイスターの私からしたらあれは悪手よね。外は比較的カリッとさせて、中はふっくらが理想。
その為には片面は180度ぐらいできつね色まで焼いた後、10度ぐらい温度を下げてひっくり返す。その時に豚バラは1番上に塩コショウして敷いてあるからひっくり返した時は豚バラの脂でカリッと焼けるようになる。
ひっくり返した瞬間、押さえるのは縁だけ。これ最重要。
縁をぐるりしっかり抑えることで断面から水蒸気が逃げなくなる。そうすると中まで火は通しつつ、真ん中はとてもふっくら仕上がる。
チーズを入れる場合は天かすは入れない。くどくなるから。
ウチはチーズはマストで日替わりでキムチ、納豆、牛すじ、ツナコーン、冷蔵庫で眠っている鮭フレークのあまり…などを毎回変えてる。
そこにそれぞれに合わせた隠し味は少し入れるけど。
そして1枚目はベーシックなタレとマヨとデスソース。
2枚目はゆずポン酢とマヨと七味。
これもまた美味いのよ。
2枚目焼く時に隣でチーズを焼く。
カリカリのチーズスナックが出来るんやけど、それが子供にウケる。
そして食べすぎる…
昨日決めた目標…

miina
そのふたりは、家族ぐるみで仲がいいからご飯を食べに行ったりしててその時に幼馴染の子のストーリーでその好きな人と幼馴染の子がよく隣に座ってて、勝手に嫉妬みたいな気持ちが出てきたりしてるからなんです、、
後、学校とかでその好きな人が休んだりしてると、幼馴染の子が〇〇(私の好きな人)休み?って聞いてきたりすることがよくあるからです、、、

花歩


やんやん
・ギャルマインドを身につける
・かっこいいと思える自分で居る
・その為に努力すること
自分の事を思ってくれてる人の為、
自分が自分らしく居るために、
今年は努力したいと思います!
頑張れ、自分!
しろいろのにんじん
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はなた

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まる
プラチナ帯だと多かったけど
ダイヤ帯だとあんまり見ないね

みにり

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アンバードの意味は?
アンバードは、一般的に「アンバード」と呼ばれるキャラクターやコンセプトに関連する用語です。具体的には、以下のような意味や特徴があります。
キャラクター名: アンバードは、特定のアニメやゲームに登場するキャラクターの名前として使われることがあります。
象徴的な意味: 一部の文脈では、アンバードは特定のテーマやメッセージを象徴する存在として描かれることがあります。
ファン文化: アンバードに関連するファンアートやコミュニティも存在し、特に若い世代の間で人気があります。
このように、アンバードは特定の作品や文化において重要な役割を果たすことが多いです。具体的な作品名やキャラクターについて知りたい場合は、その作品に関連する情報を調べると良いでしょう。

曼荼羅
世界のAIのメロ美女に塗り替えてくれ

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セキュリティ甘いやろ…それは

🍓ᗩᓰ

鴇埜
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紫苑/しおん🐈⬛
たくさんの人に感謝するのも大切ですが、1番頑張った自分自身のこともヨシヨシしてあげてください! おめでとうございます🎉
ひろ🍎
マイペースを崩すことなく力を発揮できたら良いですね 慣れるまでは体調崩すこともあるかもだけど挫けず続けることで必ず明るい未来に繋がりますよ