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今日のお昼は、卓袱うどんではなく、卓袱蕎麦です〜🙋
具は、里芋、大根、人参、舞茸、山伏茸、豚バラ、油揚げ、ネギです😊
あご出汁、昆布出汁、いりこ出汁、味醂、酒、塩メインの醤油はちょいと。
卓袱うどんの出汁っぽくして、野菜を煮てみました🙆
仕上げに、小ネギ、ネギ、刻み柚子を乗せて、完成ですわ〜😂
二八そば使ったんだけど、ポロポロ途中で切れちゃって、ズルズルすすり切れなかった〜😓
でも、出汁と野菜はめちゃ美味かったよ🙌
なぎ。船長️⚓️ 🍼
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