ベリグコスは、主にベトナムのストリートフードとして知られる料理で、特に以下の特徴があります。 種類: ベリグコスは、米粉を使った薄いクレープのような生地で、さまざまな具材を包んだ料理です。具材には、エビ、豚肉、もやし、ハーブなどが使われることが多いです。 調理法: 生地はフライパンで焼かれ、具材を包んで蒸し焼きにすることが一般的です。外はパリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。 食べ方: 通常、甘酸っぱいタレやナンプラーをかけて食べることが多いです。また、レタスやハーブと一緒に包んで食べるスタイルも人気です。 人気の場所: ベリグコスは、ベトナムの屋台や市場で手軽に楽しむことができます。特にホーチミン市やハノイのストリートフードエリアでは、地元の人々や観光客に愛されています。 この料理は、軽食やおやつとしてもぴったりなので、ぜひ試してみてください！