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☁️ぬあげ

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八丈島からさらに70km南下したところにある孤島青ヶ島の、島民が兼業で造っている焼酎「あおちゅう」飲んでみたいね
島に自生する「オオタニワタリ」というシダ植物の葉を、炒った大麦の上に被せ葉の裏の麹菌を麦に移し繁殖させるとか
島外に出稼ぎに行った夫たちの帰りを待つ間に妻たちが醸したことからはじまったのだとか
独自のストーリーを持つ酒には興味をそそられるよなぁ
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八丈島からさらに70km南下したところにある孤島青ヶ島の、島民が兼業で造っている焼酎「あおちゅう」飲んでみたいね