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マッシュ

マッシュ

炊けた炊けた。

#手作りあんこ

軽く洗って
4倍の量の水を沸かして
沸騰したら極弱火で蓋をして
100gだったら45分
200gだったら80分程度
好みの柔らかさになったら

砂糖を好きなだけ(100gあたり40g程度)

少しの塩🤏🧂

煮詰めて終了

会社の方からは
『あんこを炊くのは
 そんな容易ではない事を私は知っています』
って言ってましたが

だいぶ簡単じゃね🤣
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