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ふりる

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有識者の方に教えてもらいたいのですが梅干し漬けるの今年で3回目なのですが黄色く熟してて塩と一緒に瓶に入れてるんだけどシミのある梅干しは破棄したほうが良いですか?
塩が行き渡るように瓶を回してるうちに表面が破れてしまった梅は破棄しました
#梅仕事
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有識者の方に教えてもらいたいのですが梅干し漬けるの今年で3回目なのですが黄色く熟してて塩と一緒に瓶に入れてるんだけどシミのある梅干しは破棄したほうが良いですか?