ヨーガリーゴーヤーは栄養価が非常に高い野菜です。以下にその主な栄養素をまとめます。 ビタミンC: 免疫力を高め、抗酸化作用があります。 ビタミンA: 視力や皮膚の健康に寄与します。 食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整えます。 ミネラル: カリウムやマグネシウムが含まれ、心臓の健康をサポートします。 低カロリー: ダイエットにも適しており、満腹感を得やすいです。 ヨーガリーゴーヤーは、特に糖尿病の管理に良いとされており、血糖値のコントロールにも役立つと言われています。健康を意識する方には特におすすめの食材です。