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そう𖤣𖥧𖥣｡
3種スープのラーメン
鶏の骨から引き出した、澄んだ旨み。
豚骨出汁が奏でる、深いコク。
そこに野菜の出汁が溶け込み、スープはまろやかに。
味噌を溶かすと、立ち上る香りがたまらない。
麺をくぐらせ、もやしをのせて、いざ実食。
ひと口すする——
スープの熱が舌に広がり、
甘み、コク、香ばしさが絡み合う。
「……これは、沁みる。」←こだわり
レンゲが止まらない。
スープをすくい、またすくい、
夢中で飲み干して、ふと気づく。
「あれ…麺が……？」
器の底には、ぽつんと沈んだもやしだけ。
……麺はさっき全部なくなっていたらしい。
それでも、満たされた気持ちは残っている。
美味しいって、こういうことか。
#ごちそうさま
#残りもの料理
#家庭料理
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引越ししたら
小さなコーヒー豆の焙煎機欲しいな
#ひとりごとのようなもの
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