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mimi
🐟静岡産 煮穴子
〜同じく静岡産 わさび塩で〜
🍶玉乃光 京都 ぬると熱の間[ほっとする]♨️
たまんねぇ〜[泣き笑い]❗️
煮穴子は昨日、漁港の市場で買おたの🥰
ヒトメボレよぉ[ハート]
ふわふわで
白身の味が濃い[ほっとする]
そこにわさび塩を…
くぅ〜[泣き笑い]
少量でも、わさびの風味するぅ〜[泣き笑い]
くぅ〜[泣き笑い][泣き笑い]‼️‼️
そこに合わせるのは
京都 伏見の玉乃光💡
ワシはこれの熱燗が大好きやねん[照れる][ハート]
やけど、今日は穴子にあわせて
少し温度を下げる
もともと熱燗にしても
甘みはスッキリしておるのだけれど
まろやかでふくよかな風味は残しつつ
アルコールの強さがまだ残る
最後に米の旨みと苦味が残るとこで
止める
甘みのある煮穴子と……
ハァハァ[泣き笑い][泣き笑い]❣️
あうのよぉーーーーーー[泣き笑い][泣き笑い]❣️❣️
ワシはこれから天国へイッテキマス🫡
グラ友さんありがとう😊[ハート][ハート][ハート]
カンパーイ[大笑い]🍶✨✨
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#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい
#グラ友さんありがとう
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