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がっちゃん

がっちゃん

おはようGRAVITYおはようGRAVITY
#今日の朝ごはん
#ホームベーカリー

健康に悪いらしいけど、私は🍞が大好きで
ホームベーカリーも15年くらい使ってます
せめて強力粉は国産小麦に、と思って
最近時々買うのが春よ恋

いつもの配合だと全然膨らまない![大泣き]
何で〜と検索したら水分吸収率が低いのと、グルテン量が少ない
なので、水は少なくって書いてたんだけど、
それ調整難しそう
あ、そういえば裏に配合載ってたわ
と一斤用の配合をそのまま1.5倍にして
焼いたらいつもの大きさに焼成出来ました
ただ、イーストは倍くらいになります
イーストも添加物なので、最初サフを使ってたんですが裏見たら🇨🇳製だったので、国産に替えました

窯伸びはホームベーカリーだと
こんなもんかなと思います

今朝はミニトマトが数少なかったので、
先日らでぃっしゅ届いたピーマン🫑を
素焼きにしました
うーん、贅沢[ほっとする]
GRAVITY10
GRAVITY45

コメント

マル🌼🐈‍⬛🐈🎶

マル🌼🐈‍⬛🐈🎶

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お野菜たっぷりな贅沢朝ごはん[穏やか][ハート]

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がっちゃん
がっちゃん
春だからっていうのもありますが、野菜の甘みですごく満足感あります[ほっとする]
1 GRAVITY
⸜🌷︎⸝‍MAO♬*゚🐾︎💕︎

⸜🌷︎⸝‍MAO♬*゚🐾︎💕︎

1 GRAVITY

春よ恋美味しいですよね[大笑い] ゆめちからとブレンドして使うこともあります。焼きたてパン良いなぁ✨

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がっちゃん
がっちゃん
おー、流石地元ですね〜[ほっとする]
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マカロニサラダ

マカロニサラダ

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美味しそうですね✨️ 素敵な日曜日をお祈りしますね✨️

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ま〜ちゅん🐾ฅ⸝⸝

ま〜ちゅん🐾ฅ⸝⸝

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おはようございます✨ お家🍞は 焼きあがるあの匂いが 何とも 幸せにしてくれますね〜[照れる] ウチは 暫く使って無いのですが がっちゃんさんの投稿に そそられて 焼いてみよーかな[照れる]。春よ恋とは また 洒落たネーミング[好き]。 最初は チマチマ配合してましたが 今は 全部入ってるのを使ってみよーかな。

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キラ値止め岩柱🐎

キラ値止め岩柱🐎

1 GRAVITY

先日らでぃっしゅ届いたピーマン???

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