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ぐっさん
今回から、お料理は予算を決めて作る事に
今までは気にせず作っていたので、地味にお財布にダメージがあったのです
今回は予算3000円
家にある食材をよく確認して、ギリギリ予算内に収めました
ごま油、地味に高いですね…
ごま油を買わなければもう少し楽だったのですが
包まない焼売
ひき肉、もやし、はんぺんを使って
下味をしっかりと付けているので、このままでも美味しく食べれます
砂肝のポン酢和え
こちらはもう定番の一品
茹でて切ってタレを作って和えるだけ
でもしっかり美味しい
青椒肉絲
予算の都合で牛肉は買えず、今回は豚さんで
豚さんで作った方があっさりになる気がします
ピーマンは包丁で叩いて平べったくすると切りやすい
おっさんは覚えました
麻婆豆腐二種
辛いのNGな父用に丸美屋の甘口
ニンニクをごま油で香りが出るまで炒め、ひき肉を投入して先に作っておいてちょい足し
そのままでも美味しいのですが、自分はオイスターソースをちょい足しして味に深みを出します
もう一品の麻婆豆腐は完全オリジナル
いつもながらに辛い、痺れる
ピーシェン豆板醤を使い始めてから本当に麻婆豆腐が美味しい
辛みが足りない時はオーホットを使うといい感じです
これで1時間半くらい
だいぶ成長した気はします
ビールを頂いた後は、バイスサワーで楽しみました
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キューピー3分クッキング テーマ カバー
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スタッフ総動員して作ったのも頷けるわ
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みー
あまりにもおいしそう。 しかもコメントがしっかり書いてありすごい。 やっぱり青椒肉絲が食べたいのでした…豚でもおいしいよ😋
moka*🍮🐥
わー！とっても豪華で美味しそうですね😆👍️❤️
カタ
ご存知かも知れませんが、ごま油は純正ごま油と、他の油が混ざったお値打ちなごま油があります。 多分、１００円くらい違うかも知れません
うるる
ぐっさん、こんにちはっ[笑う] まあぁ[目がハート]今回も美味しそうです！ 予算を決めるっていいことですね 限られたなかで工夫して作るのも楽しいです♪ 青椒肉絲、中国では豚肉だから合ってますよー(*´∇｀)ﾉ 牛肉の場合は青椒牛肉絲ですって 私の敬愛する中華レシピブログで学びましたー グラスが相変わらず可愛いですねー♪♪
貴和子
ぐっさんレパートリー素晴らしいですね😳✨クリスマスメニューも楽しみ