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ぐっさん

ぐっさん

今回も、何故か茶色尽くしです

豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
母が豚肉大好きなのと、鶏肉はあんまりなのでこちらを
針生姜をごま油で炒めると、香りが凄く立つのがわかりました
豚肉さんはちょっと炒めすぎました
もう少し早めに上げてもいい感じですね

山賊焼き
前にも作った事はあるのですが、新しいレシピを知ったので
一番上のお肉は大丈夫でしたが、したいですよねーっ2枚は焼き過ぎました
味は悪くなかったので、次は火加減と時間で調整です

チューリップ
骨抜き手羽揚げ
チューリップは下味をお醤油と生姜でつけて
手羽揚げは下味無し、片栗粉の衣にうま味調味料を入れて、揚げ終わりに塩コショウを振ってみました
チューリップの方が自分的には味付けは好みでした
骨抜き手羽揚げで、下味をつけたらどうなるかが少し気になりました

ドライカレー
今回はお野菜ゴロゴロキーマを意識して
前はルーで作っていましたが、今回は粉で
こちらの方が辛さ控えめスパイシーで美味しい気がします

タラのアクアパッツァ
16センチの小さいスキレットでは、買ってきた食材を活かしきれませんでした
なんとか無理くり詰め込みましたが、しめじとアサリをもう少し詰め込みたかったです
タラを1枚にしても良かったのですが、それだと物足りなかったかも

アサリの酒蒸し
そしてアクアパッツァに入り切らなかったアサリさんは、こうして酒蒸しとなりました
酒蒸しは本当に簡単なのに、美味しすぎてすぐになくなります

計7品、無事に作り終わり、飲み過ぎました

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キューピー3分クッキング テーマ カバー

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コメント

貴和子

貴和子

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白ワインが欲しくなります(*´꒳`*) おいしそうですね

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ぐっさん
ぐっさん
ありがとうございますーっ笑 アクアパッツァを作った時の白ワインがあったのですが、お料理を作りながら飲んじゃいました笑 晩ごはんの時はバイスサワーを頂きましたーっ笑
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トモ

トモ

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ニンニクの芽大好き♥️ 7品😳😳😳 ぐっさん!UVERお願いいたします

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ぐっさん
ぐっさん
ニンニクの芽美味しいですよねー! 今度はきくらげとかも入れちゃおうかな…笑 Uberりょうかーいっ! 配達まで少々お待ちをっ笑
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moka*🍮🐥

moka*🍮🐥

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ぐっさん御料理お疲れ様でした 🍀😌🍀 お店見たいに美味しそうですね 😆👍️❤️

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ぐっさん
ぐっさん
ありがとうございますーっ笑 時期的になのか、アサリはちょっと小ぶりでしたね汗 何故かアサリを獲る夢を見ました笑
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ちょび

ちょび

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どれもこれも、美味しそう😋 お邪魔したいです[大笑い] カリカリが分かります[大笑い] 酒蒸し好きなんですよねー[目がハート] アクアパッツァも、食べたい🤤 ヨダレが出まくりです[目がハート]

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ぐっさん
ぐっさん
ちょびさんありがとうございますっ笑 カリカリ具合わかりますよね笑 豚肉さんはいつも焼き過ぎちゃいます笑 山賊焼きも焦がしちゃったし、次こそはしっかりと管理しますっ笑 酒蒸し美味しいですよねーっ笑 今度はハマグリでやりたいですね笑 アクアパッツァはリクエスト頂きましたからねーっ笑 いい味に仕上がりましたっ笑
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