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ぐっさん
砂肝が手に入らなかったので、鶏ハツで作ってみましたが、食感、味共に良し
少し鶏臭い感じが残ってしまったのをどうやって消せばよかったのか
課題が残りました
レンコンの甘辛炒め
いつの間にかレンコンが冷蔵庫に入っていて、自由に使っていいよと言われたので
片栗粉で薄く衣を付けて、フライパンで炒めてタレをかけるだけ
甘じょっぱい味付けが食欲をそそる1品
今日は2品、ササッと作りながらビールを頂きました
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とも
わお！ お酒がかなり進んだことと 思います😊 砂肝よりハツは匂いますよね🫣 ぐっさん😋お料理上手だから 次は更に美味しく出来ますよ😋
🍤りん🍤
レバーの臭み取りと同じで牛乳に漬けてみるのは？[ほっとする]
moka*🍮🐥
下処理が大事です！ レンコンの照りがとっても美味しそうですね😆👍️❤️