馬は良いとされています。

@ひでお ： なるほど💡 ちなみになんで馬肉は刺身で食べるんですかね？ 焼いたら美味しくないのかな🤔

横から失礼します。 馬は牛などの反芻動物と違い胃が1つしかなく、体温を高く維持していることで雑菌などが繁殖しづらくO157等の保菌リスクが低いことから馬刺しやレバーの生食も可能になっています。 なお、焼いて食べることももちろん可能です。

@役に立つ三輪🍼 ： ご丁寧に有難うございます。 でも馬肉のステーキとか焼肉って無いですよね。生の方が美味いって事なのかな…

桜鍋とも呼ばれる馬肉の鍋も元来ありますし、加熱して食べることも多々ありますが一般流通として需要が多いのが生食だからということが背景にあるのではないでしょうか。 また牛や豚に比べるとグラム単価が高いことも要因だと思います。

@役に立つ三輪🍼 ： 有難うございます。お詳しいですね[笑う] 桜鍋食べてみたいなぁ～

焼こうね🤫

歯応え抜群◎

美味しいでしかないね

うまだけにね

@ぽっぽ ： 牛ですね🐮

ねぶります

新鮮でしかない🥩

新鮮"炙り"レバーです🤫

@れいです ： 炙りレバーって事は 推奨しないけど 生でもいける口ですね✨ いいなぁ✨ 美味しそう🤤

🧸✨

🥩✨

@れいです ： 🐴✨

大阪来たら食べよし◎

美味しいでしかないです◎