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🍓半世紀りこ🍓
色が意外としっかり出た。琥珀色というよりは緑茶と紅茶の間くらい？発酵したからか酸味がちょいあり。香りが良いけどダージリンでは無い気がする。なんかのお花のようないいにおい。お茶ってホント奥深い。
スコーンは半分はいつものちっさなサイズのを作って残りは巻き巻きスコーンにした。思ったより大きくなったので朝ごはんにちょーど良さげ。プレーン生地の方にはキャラメルタブレット巻き込んだんだけど溶けてない？！
紅茶生地の方にはオレンジピール巻き込んだ。
どーせならジャムもバターも手作りにすべきだったかな…そしたらALL手作りだったなぁ…www
#お菓子作り #スコーン #紅茶 #自作紅茶
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コメント
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