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ﾊﾔﾀﾝ星人🍳👽
GRAVITY日記オニオン豆乳ポタージュ4杯分
材料
新玉ねぎ2個
ニンニク2かけ
豆乳150～200ml
塩小さじ1/3
コンソメ小さじ1～2
バター30g
白胡椒 適量
パセリ 適量
オリーブオイル 適量
1.玉ねぎを洗ってニンニクと皮ごとアルミホイルに包んで180度のオーブンで1時間焼く
2.皮をむいて鍋にバターを溶かして玉ねぎとニンニク、塩、コンソメを入れて炒める
3.全体に絡めたらミキサーに移して攪拌する
4.鍋に戻して豆乳を入れて白胡椒を加えて沸騰しないように温める
5.器に移してパセリとオリーブオイルをトッピングして完成。
#GRAVITY料理部 #レシピ
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