スエーデンミートボールの作り方は以下の通りです。 材料 牛ひき肉：500g 豚ひき肉：250g 玉ねぎ：1個（みじん切り） パン粉：100g 牛乳：100ml 卵：1個 塩：小さじ1 黒胡椒：小さじ1/2 ナツメグ：小さじ1/4 バター：適量（焼く用） ソース バター：50g 小麦粉：50g 牛肉ブロス：500ml 生クリーム：100ml 塩・胡椒：適量 作り方 下準備玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでバターを使って透明になるまで炒める。 肉の混ぜ合わせボウルに牛ひき肉、豚ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、黒胡椒、ナツメグを入れ、よく混ぜる。 成形手に水をつけながら、混ぜた肉を小さなボール状に成形する。 焼くフライパンにバターを熱し、ミートボールを入れて全体がきれいな焼き色がつくまで焼く。 ソース作り別の鍋でバターを溶かし、小麦粉を加えて炒める。少しずつ牛肉ブロスを加え、混ぜながら煮詰める。最後に生クリームを加え、塩と胡椒で味を調える。 仕上げ焼き上がったミートボールをソースに加え、軽く煮込んで完成。 提供方法 スエーデンミートボールは、マッシュポテトやリンゴンベリーソースと一緒に提供すると、より本格的な味わいになります。お好みでパセリを散らしても良いですね。楽しんで作ってみてください！