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あまね☔︎

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とある老舗マチアプで知り合い、付き合い始めて10年過ぎた
色々問題ある人だし、喧嘩も絶えないし、友人各位からは「何で別れないの?」とさえ言われるけど
でもまぁ、元彼にされた扱いに比べれば全然マシだし
父親と暮らしてた頃に比べれば天国だし

腕が痛いとか言いながら毎日欠かさず腕枕してくれるのは愛ですよ
恋愛の星恋愛の星
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臼井優

臼井優

たぬきケーキも復活!新瑞橋の「お菓子工房オランダ」が『クランツ』としてリニューアルオープン。
名古屋グルメ探偵 アスカイ

瑞穂区・瑞穂通のスイーツ店『クランツ』をご紹介します。 1953年から続く老舗「お菓子工房オランダ」のリニューアル店舗。 多くの方々から愛される「たぬきケーキ」を中心に魅力をお伝えします

お店の場所は「地下鉄新瑞橋駅」2番出口のすぐ北側。
2025年1月から店舗建て替えのため長期休業に入り、12月に復活を果たしました。

駐車場は画像左側に2台分用意されています。

長年愛されたオランダから改名された理由を尋ねてみると「オランダへの愛着はありましたがイメージを一新のために変更しました。ですが、たぬきケーキ通販はオランダとして展開しているので完全になくなったわけではありません。」と回答をいただきました。

そしてオランダファンの方々は味の変化を心配されたそうですが、こちらについても「ブラッシュアップはしますが味は変わりません。」と仰っているのでご安心ください。

「たぬき[クランツ](1個:¥550)」です!
たぬきケーキは洋菓子界の絶滅危惧種とも言われており、近年はSNSなどでその可愛らしさが注目されています。

発祥については全国各地で諸説ありますが「名古屋でたぬきケーキといえばココ!」と挙げる方が多いんです。

オランダでは昭和40年代中頃から提供されていたそう。
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ヌマ

ヌマ

宇都宮市 老舗 うなぎ割烹 なかむら
肝焼きも、白焼きも美味いよ🤭
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臼井優

臼井優

【岐阜・岐阜市】提供スピードは驚異の10秒!岐阜市民が愛してやまないソウルフード『更科』の冷したぬき  Yahooニュース

どうも、蕎麦と烏龍茶を愛するのんある男子です。

今日は、岐阜市役所のすぐ裏手に店を構える、創業1928年の老舗蕎麦屋『更科』を訪れました。平日のランチタイムを少し過ぎた13時頃に到着したものの、広い専用駐車場は満車。周囲には駐車場待ちの車が列を作り、店内からは次から次へと満足げな表情のお客さんが出てくる光景に、あらためてこの店の人気ぶりを思い知らされます。

注文から着丼までわずか数秒。流れるような職人技と活気
店内は昭和の老舗の趣が満載で、接客を担当するお姐様たちの元気で愛想の良い声が響き渡ります。相席が当たり前の賑やかな空気の中、今回は看板メニューの「冷したぬき大盛(880円)」を注文しました。

驚くべきはその提供スピードです。注文を終えて一息つく間もなく、体感ではわずか10秒、長くとも1分以内には目の前に丼が運ばれてきます。立ち食い蕎麦をも凌駕するこの驚異的な速さは、まさに熟練の職人技の賜物。回転が早いため、外に行列ができていても想像以上に早く席に案内されるのも、忙しいビジネスマンや地元の方々に愛され続ける理由なのでしょう。

甘めのツユと揚げのハーモニー。中毒性を生む「不思議な味」の正体
平たい丼に盛られたお蕎麦はボリューム満点で、その上には天かす、甘辛く煮付けられた油揚げ、たっぷりのネギ、そして鼻にツンとくる練りわさびが添えられています。
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REDO れど

REDO れど

辛さは北極蒙古タンメン以上
チャーシューはホワホワ
観光客居なくとも何十年続いてる老舗。
こういうお店は教える必要がない。
#辛味噌ラーメン
#ラーメン
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学生B

学生B

酵母が無性生殖でしか増殖しないらしいけど、そう考えると老舗の酒蔵のロマンがあるよね。
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臼井優

臼井優

金箔打ち製法のあぶらとり紙は、金沢の箔一が全国で初めて商品化し、高い吸収力で知られています。金箔を打つ際に使用された特殊な和紙「ふるや紙」を原料としており、肌に優しく余分な皮脂をしっかりと除去します。
主要ブランドと製品
「金箔打紙製法」のあぶらとり紙は複数のブランドから販売されており、それぞれ特徴があります。
箔一(はくいち)
あぶらとり紙の先駆けとなったブランドで、独自の製法で特許も取得しています。
「金箔入りあぶらとり紙 梅雅」や「新美人画」シリーズなど、様々な製品ラインナップがあります。
レビューでは、その抜群の吸収力が高く評価されています。
よーじや
京都の老舗ブランドで、定番のあぶらとり紙は長年多くの人に愛用されています。
金箔打ち製法に由来する高品質な紙を使用しており、肌への優しさと確実な皮脂除去を両立しています。
金箔屋さくだ
金沢の金箔メーカーで、金箔打紙(ふるや紙)と金澄打紙の2種類を扱っています。
特に「ふるや紙」は唯一無二の使用感で多くの愛用者がいるとされています。
かなざわカタニ
こちらも金箔メーカーで、「金箔打紙 ふるや」という名称で製品を提供しています。
最高級素材の雁皮を使用した非常に貴重な紙を扱っており、口コミでも評判です。
特徴と評判
金箔打ち製法のあぶらとり紙の最大の強みは、その製造方法にあります。
高い吸収力: 金箔を延ばすために何度も叩き、非常に柔らかく緻密になった紙(ふるや紙)を使用しているため、一般的なあぶらとり紙よりも皮脂吸収力に優れています。
肌への優しさ: 和紙が原料で肌触りが非常に柔らかく、肌への負担が少ない点も評価されています。
歴史と伝統: 元々は京都や金沢の芸妓たちが化粧直しのために使っていた歴史ある道具であり、伝統的な品質が強みです。
レビューでは「一瞬で皮脂を吸い取る」、「肌に優しい」といった声が多く見られ、品質の高さが支持されています。
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休日ってどう過ごしてる?休日ってどう過ごしてる?
純喫茶を巡る
ちゃんと老舗ね
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