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CONY
カレーを作りました。
にんにく、生姜、玉ねぎをじっくり炒め、
ターメリック、粉末スパイス、
刻んだ青唐辛子。
片方は、牛挽肉とトマト、
最後に炒めたナスを入れ、
もう片方は、
茹でてペーストにしたほうれん草、
最後に、茹でて割いた鶏ササミ。
ちょっぴり辛めですが、
スパイス控えめで、青唐辛子の辛さです。
雑穀入りの玄米でいただきました。
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