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ただの高級宇宙食
日本で一般的に食べられてるサーモンの正式名称はトラウトサーモン。
トラウト=マスなんだけど、本来淡水に住んでるニジマスを海で養殖してるのね。
エサが人工ペレットや魚粉なので、アニキサスが付きにくいため生食が可能なんよ。
一方鮭は海水魚で産卵の時に川に来る。
そこをとっ捕まえてくれる漁師さんのおかげで僕らは美味しく焼き魚が食べれてるわけです。
ありがたいですよね。いなげや言ったらお子様が「ママー！鮭とサーモンの違いって何ー？」って言ってたので代わりにグラビティで呟きました。
#誰得なん？
#魚って美味しいですよね。
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いや割となんで日本語で鮭って生だとサーモンになって焼くと鮭になるんだろうって不思議に思ってたところはありましたのでなんかすっきりしました[照れる]
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すみません、前投稿見て「アルフォートに乗るなよ…」と笑わせてもらって飛んできたんですけど、これもアニキサスじゃなくて「アニサキス」ですよね…？兄貴刺すなよ…
🤍
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生食か調理専用かの違いは知ってたけど、生食ってそもそも鮭じゃないんですね！それは知りませんでした！！！