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コロンボ47
大根、白菜、にんじん、えのき、鶏だんごを
かつおだしと昆布だし、鶏ガラ少しとお酒で
ゆっくりぐつぐつ煮て、
ある程度火が通ったら、
醤油と塩で味を整えて
最後にゆし豆腐(沖縄のおぼろ豆腐)を加えて
とろ火にして最後に味を微調整。
野菜と鶏だんごのゆし豆腐が完成。
あっさりしているから、するする食べれて
しっかりおかわりもしました😁
今日は白ご飯ではなく、
混ぜ込むタイプの梅と若菜の2種類で
にぎらないおにぎりを作って
それと一緒に頂きました。
大満足やー( ´ ▽ ` )
#おつかれGRAVITY
#GRAVITY料理部
#ランチ
#ひとりごと

コメント
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第2地区

りぃさ
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ばんし

こみつ
(独り言)
#TEAMSHACHI
#シャチハッピーラストイヤー
#ダイアモンドホール
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maru
読んだだけでヨダレが…😭 具沢山で美味しそうですね✨ 二日酔いの朝に是非食べたい…
とも🦂🫠🎤
もう、絶対美味しいやん[怪しむ] 野菜もいっぱい食べれていいね[大笑い]