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ktm♪（K）
今回はいつもの如く「門真商店」さんへ！🏃♂️
家系とは無性に食べたくなるもので不思議🧐
メニューはいつものラーメン特盛とライス大盛り！
麺やわらかめ
脂マシマシ
味濃いめ
毎度言うけど家系の麺は切り方が独特なので、かためにするとスープ弾く
スープに味を吸わせるとしても時間がかかりすぎるので普通で十分！
脂と味は完全に好み🤣
ご飯と食べるから多め濃いめで注文
ご飯にはニンニクとコチュジャンを塗ってスタンバイおけ！
用意はいいかー！！！！🍜✨
まずはスープを味わって…
んまい😩✨
麺を掬ってご飯の上にバウンド！
スープをご飯に染ませながら麺をズズッと！
幸せの一時…
たまらんうまいよね！🤣
麺が無くなる頃にはご飯がスープでいい感じ！
そこで載せてあったニンニクとコチュジャンを混ぜて…
染み染みのほうれん草を敷いて…
染み染みの海苔を広げて…
残ったトッピングと卓上の生姜を乗せてオリジナル丼完成！
お好みで胡椒かけても香りよくなってオススメ
スープが足りなかったら継ぎ足しておじや風にしても良き！
これやるだけでスープのかんまくも一瞬！
家系の食べ方はこれが一番好き🤤🍜
さてさて
今日も今日とて新作の研究をせねば🧐
最近白湯ばっかりやってたしたまには清湯スープ作るかなー😩
牡蠣も使いたいけど、今回は鰤をテーマに喜多方ラーメンと合わせてみるか🤔
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ｱﾙﾃｨﾒｯﾄメル子
門真商店なのに器は町田商店ってどういう事なんですか？！
プピち💨
写真見ると食べたくなる、家系💓
nana
家系無性に食べたくなるのわかる、、
べにてんぐしいたけ🍄
美味しそうです！！
peco
このラーメンが最近の一番のお気に入り✨麺はいつもふつうだけどやわらかめを試そうかな🎵