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ktm♪（K）
ほんまに毎回ゲリラ過ぎてなんの連絡もせずにいきなりラーメン食いに行くシステム
今回は煮干しラーメンでちょー有名な「凪」さんへお邪魔してきました！🍜
人気店だけあってしっかり並びました🤓
この煮干しスープは初めて体験する味やったかもしれん🤔
何と言うかめっちゃ美味すぎて解答に困るレベル🤣
煮干しの合わせバランスが絶妙で、しかも苦味とかくどさとかも絶妙！
ほんまにレンゲが止まらん
麺も珍しく、煮干しスープに対して中々の太麺
多加水麺でコシ強！わざと少し伸ばして食べてみたり
何より「いったんも麺」って言う平たいワンタンの様な麺が特徴的
これはここにしかないやろうと痛感
これだけの為にもう一回行きたい！🤔
具材に関してはスープと麺がヤバ過ぎて記憶ありません🤣
トッピングは〆ご飯！
ラーメンが２つあったので一つのスープをかけてお茶漬けにして完食！
もう一つはそのまま深々と味わって完食！
何か煮干しの概念変わったなー😩
最近また煮干しが流行り出してるけど、進化系と言いつつこのラーメン超える所なんて中々ないやろなー🤔
個人的に煮干しラーメンのカエシは味噌で合わせたい所
今季落ち着いたら煮干しもう一回研究しなおすか🧐
しかし新宿歩いたけど凄かった🙄
色々と凄かった🙄
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コメント
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黒豆茶普及委員会大分支部長
ゴールデン街の凪ですね！ 煮干好きにはたまらないお店と聞きます！
くろんぼ
どうも！都内でラーメン屋やっとりますw
ktm♪（K） 投稿者
ですです！ ほんまに凄かったです！🧐 近くにあったら通い詰めるレベルですよ！