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ktm♪(K)

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実はまたこっそり東京へ遠征してたり🙄
ほんまに毎回ゲリラ過ぎてなんの連絡もせずにいきなりラーメン食いに行くシステム

今回は煮干しラーメンでちょー有名な「凪」さんへお邪魔してきました!🍜
人気店だけあってしっかり並びました🤓

この煮干しスープは初めて体験する味やったかもしれん🤔
何と言うかめっちゃ美味すぎて解答に困るレベル🤣
煮干しの合わせバランスが絶妙で、しかも苦味とかくどさとかも絶妙!
ほんまにレンゲが止まらん

麺も珍しく、煮干しスープに対して中々の太麺
多加水麺でコシ強!わざと少し伸ばして食べてみたり
何より「いったんも麺」って言う平たいワンタンの様な麺が特徴的
これはここにしかないやろうと痛感
これだけの為にもう一回行きたい!🤔

具材に関してはスープと麺がヤバ過ぎて記憶ありません🤣

トッピングは〆ご飯!
ラーメンが2つあったので一つのスープをかけてお茶漬けにして完食!
もう一つはそのまま深々と味わって完食!

何か煮干しの概念変わったなー😩
最近また煮干しが流行り出してるけど、進化系と言いつつこのラーメン超える所なんて中々ないやろなー🤔
個人的に煮干しラーメンのカエシは味噌で合わせたい所
今季落ち着いたら煮干しもう一回研究しなおすか🧐


しかし新宿歩いたけど凄かった🙄
色々と凄かった🙄

#GRAVITYラーメン部
#ラーメン好きと繋がりたい
#ラーメン
#ラーメンは健康食
#麺タルケア
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コメント

黒豆茶普及委員会大分支部長

黒豆茶普及委員会大分支部長

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ゴールデン街の凪ですね! 煮干好きにはたまらないお店と聞きます!

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くろんぼ

くろんぼ

1 GRAVITY

どうも!都内でラーメン屋やっとりますw

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ktm♪(K)
ktm♪(K)
まいど!大阪でラーメン屋やってますw
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ktm♪(K)

ktm♪(K) 投稿者

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ですです! ほんまに凄かったです!🧐 近くにあったら通い詰めるレベルですよ!

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実はまたこっそり東京へ遠征してたり🙄