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kei
焼いたパイナップルとぶりを合わせた新感覚のカルパッチョ。
ぶりって脂ノリのいいイメージだけど背側の方（皮が青い方）は身質が締まっていてわりとあっさりした風味なんだ。
そこに焼いて水分を蒸発させたパイナップルをベースにした
ソースをかけていただく。
パイナップルって焼くと香りと酸味が上品になって甘さが際立つから魚介や肉に合わせる時はグリルするといいよ。
冷たい料理が嬉しい季節になってきたね。
キリッと冷やした白ワインと合わせたら最高。
ぜひ作ってみてね。
___________________________
【レシピ】2人分
ぶり…1柵
☆パイナップル…80g
☆紫玉ねぎ…1/4個
☆オリーブオイル…大さじ2
☆白ワインビネガー…大さじ1/2
☆塩…ひとつまみ
セルフィーユ…適量
ライム…1かけ
①.ぶりを削ぎ切りに、紫玉ねぎはみじん切りにし、パイナップルは小さな角切りにする。
②.ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
③.皿にぶりと②を盛り付けて刻んだセルフィーユをちらし、ライムの搾り汁を回しかけて完成。
《ポイント》
♢セルフィーユはパセリで代用可能
♢ライムはレモンでも代用可能
9129
ハヒン
あんまり今シーズン好調！って姿を見てない気もするしエースたれと気負いすぎてるのかな。昨日もコーチ無視に近い事してたし
3
unaちゃ
最近あんまり観てなかったから見てみるとハマってしまったぁ～。
しかも内容がオタクという…推しといい……大人の色気に…歳重ねてもカッコイイなぁ☺️
さて、今度は何観ようかな？
オススメあったら教えて下さい!!
7
nana
誘ってものってこないよねとか言われても、その辺ひっくるめて全部お前がやってくれるんだな。帰って夕飯までのんびり横になるとかしないよな。時間に追われて帰宅後座ることもせず夕飯の支度にとりかかるんだな。一服してからとか言わないよな。
とか日々思ってます。
629
ﾆｺﾆ
8
ユ吉🌼
ミラノ風ドリアに、アロスティチーニについてくるスパイスをかけるとおいしいよ。一気に凝った料理みたいな味する。
あと100円課金して野菜ソースかけてもおいしいよ。つよつよミートソースの味がする。
こひめ
1
べびも
昨夏の公開収録は参加してたから見たことあるシーンもあったけどストーリーも絡むと全然そのシーンの印象違うな〜
あとチョイ役も含めてエンドロールに出てくる名前豪華すぎる
#パリピ孔明
2
じゅう
でも紙のカードは管理が大変だから、デジタルでやれると嬉しいのよね。対戦相手もオンラインでマッチングするだけなら気軽。
2
NOWHERE佑
NOWHERE boy自身だと思うんだけど
周りの人達目線でNOWHERE boyを見ると
また受け取り方が変わってくるんだよなぁ
#NOWHEREboyオタク
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