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kei
焼いたパイナップルとぶりを合わせた新感覚のカルパッチョ。
ぶりって脂ノリのいいイメージだけど背側の方（皮が青い方）は身質が締まっていてわりとあっさりした風味なんだ。
そこに焼いて水分を蒸発させたパイナップルをベースにした
ソースをかけていただく。
パイナップルって焼くと香りと酸味が上品になって甘さが際立つから魚介や肉に合わせる時はグリルするといいよ。
冷たい料理が嬉しい季節になってきたね。
キリッと冷やした白ワインと合わせたら最高。
ぜひ作ってみてね。
___________________________
【レシピ】2人分
ぶり…1柵
☆パイナップル…80g
☆紫玉ねぎ…1/4個
☆オリーブオイル…大さじ2
☆白ワインビネガー…大さじ1/2
☆塩…ひとつまみ
セルフィーユ…適量
ライム…1かけ
①.ぶりを削ぎ切りに、紫玉ねぎはみじん切りにし、パイナップルは小さな角切りにする。
②.ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
③.皿にぶりと②を盛り付けて刻んだセルフィーユをちらし、ライムの搾り汁を回しかけて完成。
《ポイント》
♢セルフィーユはパセリで代用可能
♢ライムはレモンでも代用可能
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コメント
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๛🎃 秋 🍭👻
すこし、SNSから離れていました。
コメントにお返事もせずに、本当にすみません...
とても大事にする。試される。試される。
結局許せなくなるまで試される。
ここ何年か、そんなあるある疲れる人間関係ランキング1位を繰り返して、すこし疲れたので、すこし休んで、みました。いただいたコメントは全てこの胸に！あたたかい言葉をいただけるだけでも、本当にしみしみだったのです。
お返事できなくてごめんなさい。ありがとうございました、本当に！
あ、グラで何かあったわけでも、ましてや色恋沙汰でもないです！(´◉👄◉)ﾁｯ
少しづつ、少しづつ。
またよろしくお願いしますっ(՞_ ̫ _՞)💦
gravity
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かるぴす
昨日は暑くなりましたね。🌞😊🌞
洗濯┣👕━🎽━👕┫✨日和でした。
前に行った牧場🐰も🌳日陰で涼んでました。
夜🌃になってもベタベタ💧して🛀♨️でスッキリ✨✨これから入浴剤もクール系🧊が良いですね。
庭の- ̗̀🌱もだんだん伸びてきて空き家🏠みたいになってる^_^💦 👉👈からそろそろ切らないとです。✂️⸒⸒
今日も暑くなりますね。体調に気を付けて過ごしましょう。今日もよろしくお願いします。🌼🧡良い日になりますように(ㅅ´ ˘ `)☆。.:＊・゜#おはようGRAVITY #牧場#いつかの思い出 #お菓子 #チーズタルト
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じるる
おはう
熱中症警戒アラート、色だけでドキドキする
朝のお薬のも
洗濯物取り込み忘れてたよ
#おはようGRAVITY
#おはようございます
#イマソラ
イマソラの星
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ふわゆら
このコーヒービートでかくねぇ❓
グラ友さんが「コーヒーと何か❓」って
ご褒美楽しんで居られるんですがこれなら
一石二鳥ですよねぇー\(๑´ω`๑)/
さぁ、今日も引き続き暑いよぉー❣️行くぞぉー
(๑ •̀ω•́)۶ﾌｧｲﾄ!! ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／おー
青い珊瑚礁
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𝐭𝐬𝐮𝐤𝐢.
ちょっぴりお寝坊⏰💦でも、いつも通りの時間に支度が済んでしまうのはなぜ🤔何か抜けてるかな🤣ん〜眉毛描いたからOK(•ω<)✌ꉂ🤭
今朝は23°☁️〜29°☀️予報です😊
今日は暑さがピークになる所もありそうです、38°とか😱💦熱中症対策は万全無理なくです😌
今日もいつも変わらぬ笑顔で自分らしく過ごせる素敵な1日に🌈🌈🍀
#おはようGRAVITY
#イマソラ
#オードリーヘップバーン名言
#音楽とともに
Kings & Queens
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なぎさ
令和の今の時代でも、
デートのとき男が奢るのが当たり前なの？
私は全部割り勘派です(´•᎑•`)
なぜに男が奢る必要ある？
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そらまめ
おはようございます…
夜中、雨が降ったようで
雲に包まれてる朝。
寝苦しく、
扇風機のタイマーが切れては起き、
切れては起き…
と寝たらない朝です。
木曜日、
週の折り返しですね…
暑さに負けず
がんばりましょー
みなさん、
今日も大切な一日を…
#あさそら
#大切な日
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はろ
ようやく木曜日まで来ました。
冷蔵庫が届くまであと3日。
保冷バックでは無理があるので、動いてる冷凍庫に品物を移動しました。
冷たい飲み物が飲めるのは幸せですね…。
今日はお仕事遅くなります。
また21時とかになるのかな…、早く帰りたいです。
今日も水分しっかり摂ってほどほどに1日乗り切りましょう[ウインク]
公園に咲いてるカンナの花です。
黄色の花がとても綺麗ですね[笑う]
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なっちゃん
今日もよろしくお願いします✧*｡
今日の妹用のお弁当は
20歳のお誕生日おめでとう🎉
ビールで乾杯弁当🍱 …です( ⌯'֊'⌯)
今日もよろこんでくれるかな？( *´艸`)
#お弁当
#本日のお弁当
#妹
#20歳
#今日も1日頑張ろう ୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
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空色
急な暑さにくらくらなので美容院に行ってきたよ。襟足ギリギリボブ。なんなら日本猿風なベリーショートにしたいけれど、頻繁に美容院に行くのが苦手。自分じゃ切れないから仕方ないけど、なるべくなら美容師さんと話さないで済ませたい派(笑)
昨年の秋に拾ったどんぐりは大きくなってきたよ！さて、どうするかな❓️
あっ最近、プロテインのサバスを飲んでいる。
これ、美味しくておかわりしたくなるけど我慢がまん😣！
暑い！エアコン漬けもよくない！のせめぎ合い‼️今日も水分補給忘れずに‼️みんな気をつけて行ってらっしゃい👋😃
#笑顔で新たな一日を #暮らしを楽しむ #人生を楽しむ #丁寧な暮らし #おうちごはん
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マコト達🌈☀️
いつも発想がエグすぎます[大笑い]そういう方達のおかげで料理界は進化し続けているのですね！
Mira
あぁヨダレがー！！ 季節みもある素敵なお料理を教えてくださりありがとうございます🥰
うなぎ
食べたい…
うなぎ
イタリアンパセリ、普通のパセリなら、手に入る！楽しみが増えました[ハート]
うなぎ
作ってみたいです。 セルフィーユは、手に入らないかも。 田舎だから（笑）