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#邦ロック #indigo la End
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臼井優
濡らしたふきんで拭きながら切ったものは、切るたびに包丁についたごはんを拭き取らなくてはいけないので、多少面倒なのが玉にきず。ですがとってもきれいに切ることができるので、おもてなしなどにはおすすめの方法です。
クッキングシートを包丁にかぶせて濡らしてから切ったものは前述の「ふきん」の方法と似ていますが、最初に包丁に裏技を施しておけば、あとは連続して切れるのがうれしいポイント。断面もとてもきれいで、見映えよく盛りつけることができますよ。
今回試した方法の中では、手間や断面の美しさを考慮すると、クッキングシート を使った方法がいちばんお手軽でおすすめです！どれもとっても簡単に試せるので、シチュエーションなどによってお好みの裏技を選んでみてくださいね。
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新生活
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