キーマクルチャの作り方は以下の通りです。 材料 挽き肉（鶏肉や羊肉など）: 500g 玉ねぎ: 1個（みじん切り） トマト: 2個（みじん切り） ニンニク: 2片（みじん切り） 生姜: 1片（みじん切り） スパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダーなど）: 各小さじ1 塩: 適量 油: 大さじ2 新鮮なコリアンダー（飾り用） 作り方 下準備: 玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜をそれぞれみじん切りにします。 炒める: 中火で鍋に油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。 香りを出す: ニンニクと生姜を加え、香りが立つまでさらに炒めます。 挽き肉を加える: 挽き肉を鍋に入れ、色が変わるまで炒めます。 スパイスを加える: クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、塩を加え、全体をよく混ぜます。 トマトを加える: みじん切りにしたトマトを加え、全体がよく混ざるまで煮ます。水分が少なくなるまで煮詰めます。 仕上げ: 最後に新鮮なコリアンダーを散らして、完成です。 提供方法 ご飯やナンと一緒にサーブすると美味しいです。お好みでヨーグルトやサラダを添えても良いでしょう。 このレシピで、スパイシーで風味豊かなキーマクルチャを楽しんでください！