共感で繋がるSNS
投稿
臼井優
西尾抹茶の歴史と特徴
歴史: 13世紀頃、この地のお寺が茶の種を持ち帰ったのが始まりとされています。明治時代以降、本格的な抹茶の生産（碾茶：てんちゃ）が発展しました。
特徴（覆下栽培）: 春先、茶畑に黒い布を被せて日光を遮る「覆下（おおいした）栽培」を行うため、渋みが少なく、旨味と甘みが強い、鮮やかな緑色の抹茶になります。
技術: 江戸時代からの伝統を継承した「レンガ造りのてんちゃ炉」で乾燥させ、石臼で丁寧に挽き上げます。
生活に根付いた抹茶文化
「抹茶で一服」の日常: 尾張（名古屋周辺）から三河にかけては、日常の中で抹茶を飲む習慣があります。午前10時と午後3時の休憩（お茶の時間）に、野良仕事の合間や、近所の人と集まって抹茶をたてて団欒する光景が見られました。
気軽な作法: 茶道のような堅苦しいものではなく、あり合わせの器で気軽に楽しむ文化が根付いています。
まちの至る所にある茶屋: 子供がお使いに行ける距離に「まんじゅう屋（和菓子屋）」とお茶屋があり、生活に密着した存在です。
西尾抹茶の現在と発信
特産品としての展開: 西尾の抹茶は、地域ブランドとして国内外で高い評価を受けています。
進化する抹茶スイーツ: 「西尾かき氷」や「西尾パフェ」など、若者や観光客をターゲットにした新しい抹茶の食べ方も定着しており、地域が一丸となって盛り上げています。
体験施設: 抹茶の製造工程を見学できる「抹茶ミュージアム」など、西尾の抹茶の魅力を伝える施設もあります。
三河地方の抹茶は、伝統を守りながらも、日常の生活から新しいグルメまで、幅広く愛されている食文化と言えます。
1
関連する投稿をみつける
るな🍬 ❦
1
レイ
いやぁ、面白い☺️
男女CPって一旦のゴールが、子供欲しい？結婚する？って将来の理想の話をグイグイいくのもあれば、その時の好きの感情で突っ走る感もある。
ボーイフレンドは男性同士だから、
一旦のゴールが無いからこそ、自由過ぎるから、遊び終わった人が良いとか、
お互いの深い所の価値観の話し合いとか、過去とか、ずっと一緒に居たい人を探してて、面白いというか…
深いよね。
だからこそ、選ばれないとダメージがデカイし、友情も支え合ってて、良いね👍
あのシーズン1のメンバーのCMも良かった😌
ボーイフレンド続報が無くて、1で終わるの勿体ないと思ってたから、シーズン2ありがとうございます👏🏻·͜·
1
AKA🌖
GRAVITY日記アスパラ安かったんで炒めておきました✨
いただきます[大笑い]
#筋肉飯 #弁当 #料理 #自炊
ザクロ酢漬けにも慣れてきました 笑
リンゴ酢と混ぜてます♪
自炊の星
2
おじアタック
まだまだ続けられる自信あるけど、そろそろカレーとエナドリで感覚戻すか悩んでる。
2
しむ
1
ゆーた🎙️=II
#食べることができる幸せ
#今日のお昼 #お弁当
2 もっとみる 
話題の投稿をみつける
しゆう
5
ツーま
#ベビベビメイビー
7
朝から
1
anipoi(旧
おかな
Vibrato良い歌詞すぎると思ったら
清竜人さんだった（とても好き）
やっぱりすきはブレない（ここで再確認）
2
ぐらPON
8
でぃん
4
レレ
とびきり優しくて表情豊かで恋する姿がかわいくて、全力で大好き！
#犬飼いろは生誕祭
#犬飼いろは生誕祭2025
#キュアフレンディ生誕祭
#キュアフレンディ生誕祭2025
#precure
110
ぐみん
みちあ
#秋元真夏
#よるのブランチ
もっとみる
関連検索ワード