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臼井優
エキスパートの補足・見解
北京ダックまで含めた格安の食べ放題が話題になる一方で、長年中華街を支えてきた老舗の閉店が相次いでいます。1884年に創業した日本現存最古の中華料理店として知られた名店『聘珍樓』が、2025年５月に自己破産。1952年創業、上海料理の老舗『揚州飯店』も2025年９月に自己破産。また渡り蟹のあんかけ炒飯などで40年以上愛されてきた広東料理の実力派老舗である『龍鳳酒家』も、2025年12月に店主の高齢化と後継者不在のために惜しまれつつ閉店しています。
かつての中華街は「親族の集まり」や「接待、ハレの日の会食」といった目的来店が主流でした。しかし現在は、短時間滞在の観光客、若年層、インバウンド、家族連れが中心となり、「とにかく種類を食べたい」「価格が分かりやすい店に入りたい」というニーズが強まっています。
食べ放題は言語や文化の壁を越えて理解しやすく、観光地としての中華街にとって相性が良い業態です。また店側もメニュー構成をある程度固定化でき回転率も高いため、人手不足と原価高騰が続く中で利益を出しやすいモデルになっています。横浜中華街という街の役割と社会情勢の変化が、食べ放題業態の増加の理由と考えて良いでしょう
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テキトーの助
眠い。誰か助けてくれ。
助けてくれたらゴハンぐらいなら
ご馳走致します。
(若い女性ならば)(@￣ρ￣@)
臼井優
具体的には以下の通りです。
運営主体： 株式会社オリエンタルランド（OLC）
契約形態： ディズニー社から技術・キャラクターのライセンスを受けて運営するフランチャイズ契約
特徴： 世界のディズニーパークで唯一、ディズニー社が直接運営していない（ライセンスのみ）
このため、日本独自のサービスやグッズ展開が可能になっています。
あまねんねっ💤☁
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GRAVITY日記𓂃 𝔾𝕠𝕠𝕕 𝕖𝕧𝕖𝕟𝕚𝕟𝕘☽꙳𓂃🌙୭*࿐
皆さんお疲れ様でした[照れる][ハート]
今日も無事に仕事終わりました[ほっとする]ꕤ*.ﾟ❤︎
帰宅後の部屋は暑すぎる🤣
🧡ྀི∴∵∴ ୨୧ 🤎ྀི∴∵∴ 🤍ྀི୨୧ ∴∵∴ 🤎ྀི୨୧ ∴∵∴🧡ྀི
#GRAVITY友活 #おつかれGRAVITY
#音楽 #音楽をソッと置いておく人
#音楽好きと繋がりたい
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