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卯奈

卯奈

製粉していない小麦って、なかなか売ってないんですね。醤油用の種麹とともにネットでポチ。
製麹に使う麹蓋は余りにも高いので、同目的的なプラ籠をダイソーで購入。 塩も大豆も業務スーパーで購入済みなので、あとは晒し布を買えば、自家製醤油が作れそうです(´∀`∩
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