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二兎
豚モモ肉と豚肩ロースの焼豚と鶏もも肉に焼き鶏。味玉を添えて。
というわけで母から教わった焼き豚のタレを使って全く別物の焼き豚を作り出したよ！
そもそもレシピが目分量が多い[泣き笑い]
しかも確認したら案の定書いてない材料がある笑作ってるとこ何回もみてたからわかった。
まぁどれだけそれを再現できても七輪に炭火焼きなんだよ…一生真似できない🤣
というわけで炊飯器で低温調理。
次はオーブンの過熱水蒸気機能をつかってやってみるかな。
作ったタレが余ったので気が向いたらまた鶏もも肉漬けて唐揚げにでもしようかな。
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