ジムビームは、アメリカのケンタッキー州で作られるバーボンウイスキーです。その製造プロセスは以下のようになります。 原料 トウモロコシ: バーボンの主成分で、ジムビームの場合は約51%使用されています。 ライ麦: フレーバーを加えるために使用され、ジムビームでは約35%。 大麦麦芽: 発酵を助けるために使われます。 製造プロセス マッシング: 原料を粉砕し、水と混ぜて加熱します。これにより、デンプンが糖に変わります。 発酵: マッシュに酵母を加え、糖分をアルコールに変えます。この過程で、約3日間発酵させます。 蒸留: 発酵した液体を蒸留器にかけ、アルコールを分離します。ジムビームでは、2回の蒸留が行われます。 熟成: 蒸留したウイスキーを新しいオーク樽に入れ、最低4年間熟成させます。この過程で、ウイスキーは樽から風味や色を吸収します。 特徴 フレーバー: バニラやキャラメルのような甘い香りが特徴で、スムーズな飲み口が楽しめます。 アルコール度数: 通常、40%のアルコール度数で瓶詰めされます。 ジムビームは、バーボンの中でも非常に人気があり、カクテルやストレートで楽しむことができます。