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パナップ
何もないとすぐに焦燥感や自責の念に駆られてしまうので、そんな思考を別の場所へ良い意味で排除出来ました。
中でも料理家である渡辺夕子さんのエッセイが心地良く、うっとり出来ました。
渡辺さんの作るレシピは決して豪華、華美ではないのですが、シンプルで丁寧で、何と言っても芯と優しさを感じるのです。
今回のエッセイではそれを更に強く感じ、益々憧れの存在となりました。
丁寧な料理をするには、まず自身がゆとりある心を持ち合わせていないといけないと、また再認識出来ました。道のりは遠いな…
#読書 #料理
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