ツキミフォカッチャの作り方は以下の通りです。 材料 強力粉：250g ドライイースト：5g 塩：5g 砂糖：10g 水：150ml（ぬるま湯） オリーブオイル：大さじ2 トッピング（例）：卵、チーズ、ハーブなど 作り方 生地の準備 ボウルに強力粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れて混ぜる。 ぬるま湯とオリーブオイルを加え、全体がまとまるまで混ぜる。 こねる 生地を台の上に移し、約10分間こねる。滑らかで弾力のある生地になるまでこねる。 発酵 生地をボウルに戻し、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 成形 発酵が終わったら、生地を軽く押してガスを抜き、好みの形に成形する。天板にオーブンシートを敷き、生地を置く。 トッピング 生地の上に卵やチーズ、ハーブなどをトッピングする。お好みで。 二次発酵 トッピングをした生地を再度ラップをかけて、約30分間発酵させる。 焼く オーブンを200℃に予熱し、約20〜25分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。 冷ます 焼き上がったら、網の上で冷まし、切り分けて完成。 このレシピで、ふわふわで美味しいツキミフォカッチャが楽しめます！お好みのトッピングでアレンジしてみてくださいね。