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たいがぁ
今日は手作りスコーンでランチプレートを作りました👨🍳
※ホットケーキミックスを使った簡単スコーンの作り方
用意するもの
※たまご1個
※ミルク20ml
※無塩バター50g
※ホットケーキミックス200g
①オーブンを190℃に温めて、その間に常温の無塩バター50gをサイコロ状に切ってホットケーキミックスと混ぜる(ポロポロとなるまで)
②たまご1個(3分の2)とミルク20mlを混ぜて①と合わせ捏ねる
③クッキングーペーパー(まな板でも)等に生地を移して平らに伸ばし、折りたたみを3〜4回くりかえす。生地は最終的に20cmくらいの厚さに。
④生地をくり抜いて(コップやグラスでも※薄力粉等を付けてくり抜くと綺麗に取れます)包丁で四角でも〇
3分の1残しておいた卵液を表面に塗って、190℃のオーブンで14分〜17分程焼いたら完成
これ簡単で冷蔵庫で寝かしたりしなくていいし美味しいので是非作ってみてね。
焼き上がりにバターを塗ったり、お好みのジャムを塗って✨付け合わせは、アボカド、ソーセージ、目玉焼き、レタス、カボチャ等。
美味しかった〜😋
ご馳走様でした🙏
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コメント
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