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なお
うま～い やめられないね
#ビール #週末
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kuraβ
年末年始は何してたのか聞かれ、
家に引きこもって、
おせち料理を作ってたのと、
ウォーキング・デッド最初から観てた
と答えた。
福岡のお雑煮は、あごだしで、ブリとかつお菜？を入れるとのこと。ご本人実家は鶏だしだったとのこと。
私（東京）は、鰹節・昆布・煮干しのいつもの出汁に醤油で、鶏肉とほうれん草、にんじんだいこん。
京都は白味噌。
母方実家の名古屋は、記憶がないけど、赤味噌ではなかったような…などと、お雑煮談義。
うちのお雑煮は、極めてオーソドックスと思っていたけど、地域によって割と全然違うものですね。
私の顔馴染みの日本料理屋は限られてるけど、みんな色々教えてくれるので、楽しい。
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