ペクチンを含む食品は以下の通りです。 果物 りんご 柑橘類（オレンジ、グレープフルーツなど） ベリー類（イチゴ、ラズベリーなど） プルーン 野菜 にんじん ビート 加工食品 ジャムやゼリー フルーツソース 一部のヨーグルトやデザート ペクチンは主に果物に多く含まれていて、特にりんごや柑橘類が豊富です。これらの食品は、ペクチンの特性を活かして、ジャムやゼリーの製造に使われることが多いです。