シニュンジェは、韓国の伝統的な飲み物で、主に米を原料とした発酵飲料です。以下にその特徴をまとめます。 原料: 主に米、麦、または他の穀物を使用します。 製法: 穀物を蒸し、発酵させることで作られます。発酵過程で自然な甘みとアルコールが生成されます。 風味: 甘さと酸味がバランスよく、フルーティーな香りが特徴です。 飲み方: 冷やして飲むことが一般的で、食事と一緒に楽しむことが多いです。 シニュンジェは、特に韓国の伝統的な行事や祭りの際に飲まれることが多く、家庭でも手作りされることがあります。健康にも良いとされ、最近ではその人気が高まっています。