BISKEEは、特にフランス料理やイタリア料理に関連する用語で、一般的には「ビスキ」というスープの一種を指します。ビスキは、エビやカニなどの甲殻類を使った濃厚なスープで、クリーミーで風味豊かな味わいが特徴です。 料理の特徴 甲殻類の風味がしっかりと感じられる クリーミーなテクスチャー スパイスやハーブが加えられることが多い 使用される場面 高級レストランの前菜として提供されることが多い 特別なディナーやお祝いの席で人気 BISKEEは、料理の一部として楽しむことができ、特に海の幸が好きな人にはたまらない一品です。