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空色
豚かたまり肉(ネット、またはたこ糸で巻く)300g
塩、砂糖、各大さじ1
水大さじ2
をアイラップビニール袋に入れ、口を結んで100回くらいよく揉む❗
ブーケガルニ
タイム
コショウ
ニンニク
等お好きなハーブを追加してよく混ぜ、冷蔵庫で1晩寝かせる
耐熱ボウルにビニール袋のままの肉と水1リットルを入れ、ふんわりラップ600wで17分チン！
庫内で15分放置したら(余熱でじっくり火を通す)冷水で冷やして出来上がり！
🐷塩分控えめしっとりロースハム🐷
オープンサンドで頂きます🥪‼️
豚だけど、ウマ🐴❗
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ほまほま
しっとりで美味しそう😋 どちらのお皿もめちゃ可愛い😍
ぽて
柔らかくて美味しそう[ほっとする]
クワガタ1975
耐熱ボウルに水とアイラップ入りの豚肉で、丸ごとチンって、そんなやり方あるのですね[目が開いている] 電気圧力鍋の低音モードで作る鶏ハムは常備していますが、豚ロースも美味しそう🤤🐷💦
いお₍ᐢ ᐢ₎ദ⸒⸒
しっとりヘルシーで美味しそうです[ほっとする]︎💕︎ オチもウマい🐷🐴( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
ほまほま
料理するモチベーション的にも気軽に作れるハムっていいよね[ほっとする] 青いのはうず潮のイメージだから鯛のお刺身、イギリスの王室の兵隊さんの方はハムエッグが合いそうなイメージだなー[笑う]