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Marleaux D

Marleaux D

お独り様のおでん作りほど悩ましいものはない。
(適量を買って来いと言うツッコミはなしですよ)

手間とかそういう話じゃなくて、量の問題なのだ(具材毎の別茹でなど手間をかけたことは勿論やらずにセット売りの種と少しばかり多めに野菜や卵などを加えるだけ)。せっかく時間をかけて作るのに少ない量を作る気にはならず、かといっておでんの柔らかな食感は食べ続けるとすぐに飽きてしまう。だからこそ分量の加減が難しい。

鍋物は大概そうんだけどね。。

けれどもおでんが楽しいと思うことの一つに日本全国何処でも食べられていて、お雑煮のように各地の郷土色がとても豊かでバリエーションの多いこと。具材はもちろん、出汁や付けダレに至るまで、少しずつ真似してはニヤけている。

#夜中の酒呑み
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コメント

Marleaux D

Marleaux D 投稿者

2 GRAVITY

さて、あなたはビール派?日本酒派?ワインでいっちゃう?それとも?

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ふわ

ふわ

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これは…すごく美味しそうですね…!![笑う][星] 私は角ハイボールが良いです…!深夜の飯テロ、なかなか来ますね…![泣き笑い]

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Marleaux D
Marleaux D
角ハイも良いですね[笑う]✨ 久し振りに作りましたが、またしても作り過ぎてしまったようです[泣き笑い]
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まゆげ

まゆげ

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食べきれないおでんをカレーにするって聞いたことあります🍛 私は缶チューハイ派です!

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まゆげ
まゆげ
@Marleaux D : そうらしいです!練り物からの出汁も出てるし和風カレーになるらしいですよ! わたしもはじめて聞いた時に聞き返してしまいました[泣き笑い]
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モネ🎼

モネ🎼

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寒い日のおでんは最高です[目がハート]時間が経てばよりしみしみになるので、作るなら鍋いっぱいになっちゃいますよね ♪̊̈♪̆̈食べたーい[ほっとする]

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Marleaux D
Marleaux D
そうなんです、どうしても鍋いっぱいに[泣き笑い] 今季のおでん始めが随分と遅くなってしまいましたがやっぱり鍋は良いですね〜[大笑い]
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rrr

rrr

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卵…いっぱい入ってますね‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ あ、下戸なんで…💦

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rrr
rrr
@Marleaux D : 8個見えました☆ …多く見えるだけと言う事は他の具材もそれくらいづつ入ってるのかな? …と、したら確かに大量ですね[冷や汗] 因みに私は今朝、僅かに残ってたおでんの鍋を温め直そうとしてうっかり鍋を焦がしました[泣き笑い]
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