別名「バサ」とも呼ばれるナマズです。 食べやすい白身魚で完全養殖出来るらしく、これからスーパーでも見かけやすくなると思います。 コストコにもあるそうですよ。

@じゃがりこ ： ナマズの一種なんですね！初めて知りました！白身魚のフライは美味しいですよね[照れる]

@味方 ： うなぎの蒲焼の代替にも考えられてるとか。 ナマズと聞くと抵抗がありそうですが普通に白身フライとしては美味しいです！