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ペトリュス 🐲
年の瀬の昼飲みに
ちょっと気合い入れて
料理を作り
ワイン🍷と一緒に。
赤ワインは撮り忘れ〜
入手困難な赤ワイン🍷
白はナパのヴィオニエ
シダーヴィルヴィンヤード
チーズは山羊なんだけどバターの風味
同じく発酵系の山羊のチーズ
あん肝
マッシュルームと元気な赤茎の水菜のサラダ
鯛のカブトのアクアパッツァ
マグロの赤みのコンフィをジェノベーゼソースたっぷりと
↑コレとろっとろで激旨！
エビとイカとアサリのジェノベーゼのパスタ。
ゆっくりしっかり飲みました。
明日から粗食〜笑
今年もあと一日
皆さまありがとうございました🙇♂️
#イタリアン
#自炊
#年末の過ごし方
#ワイン
#今年もありがとう
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