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ペトリュス 🐲
アワビの肝を沢山いただいたので
クレソンと一緒にソースにしました。
タカナシの生クリームと白子をソテーして
仕上げにパルミジャーノ•レッジャーノをたっぷりかけ、アワビの肝ソースをたっぷりと。
この季節しかない
白子はやっぱりポン酢で食べたい。
白子ポン酢とあん肝を前菜に。
食前酒は熟成したホットラム。
ワインはイタリア🇮🇹とナパのシャルドネ。
料理に合わせてそれぞれ。
今夜は何にしよう〜
考えると
趣味はワインと料理だけ 笑
そういえば
質問って来てるのに答えた方が良い？？
#教えて誰か
#ワイン
#イタリアン
#自炊
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コメント
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まろん
平日でこのお料理てことは、クリスマスやお正月は一体どんなことに？！[目がハート]
しおり
白子ポン酢とあん肝、、アルコールが超絶すすむ組み合わせですね🤤
Aska
ワインと料理 どこでも楽しめる 最高な趣味だと思います[ほっとする]
しゅり☃️❄
ペトさん以上に オシャレなお料理と🍷ワイン 頂いている方 見掛けたことありません😉👍👍