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ペトリュス 🐲
ゆで論でイタリアでも評価された奥田シェフ。
その奥田シェフのお店『サンダンデロ』にお邪魔しました。
各お料理のが
一皿ごとに複数のお料理のテクスチャが
レイヤーになっている素晴らしさ
今回はゆで論のスタンダードでより
敢えてトリュフのカルボナーラを。
ワインのインポーターさんたちとの会食なのに
ワインのお写真を撮り忘れ 笑
“お料理のテクスチャをレイヤーにする”
ゆで論もすごいけど
目から鱗でした！
#イタリアン
#ゆで論
#銘店
#サンダンデロ
#料理のテクスチャをレイヤーにする
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コメント
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まぐじ
#ぐるナイ #増田貴久
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しらは
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ぴかふ
仕事の合間に見たらオンラインの特典三蔵は完売し、タワレコ店頭でも在庫がないのあるってね！
行く気全部無くした。行くのやめたしなんかもう買うのもいいかなという気になる...なんかのついでに寄るかタワレコオンライン特典が復活したら考えるわ...
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こういった会食が増えると 年末感を感じますね~ それにしても美味しそう🤤 半日くらいかけて食べて飲みたい🍷
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これは美味しい♥️