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卯奈

卯奈

家族が、生ハムと物々交換して梨農家さんから梨をいただいて来たのが数ヵ月前。
今日、そちらの旦那さんから、『梨の枝が欲しいってたけどどうする?』って問い合わせをいただく。

いつもは別のチャンクでスモークしてるんだけど、梨の木のチャンクで燻製したらどんな感じなのか、今からワクワク♪
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