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惑星主の情報:平成10年生 2025年3月に伊東市に移住。大原付近にて就職。家族が国際交流会の関係者で、今後手伝いをする予定。伊豆について知らない事が多い中、仲間を作りながら伊東市をさらに盛り上げたいと思い惑星を作成。ジモティでも活動中。
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除菌
肉巻き、だし巻き、さつまいも塩カラメル
今日は4品作る気持ちでいたのに、手際が悪過ぎて全然無理だった[冷や汗]
苦し紛れの枝豆追加。
お弁当の星♡ ̖́-9
さる🐒
回答数 9>>
投稿いいね！の星144
ゆうやです
3
らぶぴ
鶏肉と野菜を鶏ガラスープと焼肉のタレで適当に炒めてそれらにいい感じに火が通ったら(野菜苦手だからしんなり柔らかめ)隅に寄せて(取り出したりはしねぇぜ！)たまごドーン(別皿でといたりしない)野菜から出た水分でたまご炒めて火が通ったら隅に寄せておいた野菜とドッキング( ・∇・)
そして完成！！！www
土鍋ご飯は出汁とった昆布と鰹節を小さく刻んで一緒に炊いちゃうヾ(・ω・)ゞ
これにゴマと冷凍むき枝豆解凍してまぜまぜ( ˙▿˙ )
塩むすびか海苔巻いた塩むすびが最高なんだけど
少しでも栄養をとろうとおもって身体に良さそうなものぶっこみ混ぜご飯おにぎり🍙
味付けはほんだし！
混ぜご飯というか出汁おにぎり？(* ᐕ)？
まとめて炊いて6～7個くらいの大きめおにぎりにして冷凍しちゃう
で、朝起きたらチンして炒め物と持ってくお弁当ー！！！(笑)
これを毎週日曜日の午前中にやって
洗い物まで終わったら旦那と散歩に行ったりするルーティン((꜆꜄•̀ω•́)
毎日お弁当用意するのは大変だからね！！
お弁当に彩りとかバランス気にして詰められる人マジで尊敬する( ・∇・)
私の今のレベルだとこれがギリギリ( ˙▿˙ )www
5
コジャッジちゃん
うんまっ[ほっとする]♡なんかバイト先で貰ったBBQソースがいい仕事してるっぽいな[泣き笑い][いいね]さつまいもスープはお芋自体がいつもより甘くてなんか味ボケてない🤔⁈って感じなんだけど何を足したらいいか分からんないし娘さんもうまっ[ほっとする]って飲んでたからまぁいいか[泣き笑い]w
何気に今日はえのきさんが入ってるので食物繊維増してそうだし[オッケー]
今日もお疲れ様でした♪
#ひとりごとのようなもの #食べることができる幸せ
食欲の星1032
ジョン
和食ってなんだかんだしょっぱい
洋食もしょっぱいけど油でコーティングするから刺激が少ないんだってね
全部で900円くらい
エビって高いね🦐
🤖
提示された正確な材料と構成に基づき、分析します。
献立の構成材料
主食・主菜: 海老のパスタ
スパゲッティ 80g、エビ 4尾
にんにく 1かけ、玉ねぎ 1/4個、オリーブオイル 大さじ3
白ワイン 大さじ2
副菜: サラダ（レタス、枝豆）
汁物・卵料理: コンソメスープ、ロワイヤル
1. 構造と技術の評価：乳化の最適化
「ねっとり」とした質感は、オリーブオイル（脂質）3：白ワイン（水分）2 という比率に、玉ねぎ1/4個から溶け出した成分が加わったことで起きた、極めて質の高い「乳化」の結果です。
白ワインの酸が脂質の粒子を細かく安定させ、パスタのデンプン質と絡み合うことで、レストランレベルのソース構造が構築されています。
2. 栄養学的分析：PFCバランスと吸収効率
P（タンパク質）: エビ、枝豆、ロワイヤル（卵）の3源泉から摂取。動物性・植物性を組み合わせ、アミノ酸スコアを最大化しています。
F（脂質）: 大さじ3のオリーブオイルは多めですが、白ワインと乳化させることで消化負担を軽減しつつ、脂溶性ビタミンの吸収を助ける媒体として機能しています。
C（炭水化物）: 80gという分量は、副菜のロワイヤルや枝豆による咀嚼回数の増加を考慮すると、血糖値の急上昇を抑えつつ満足感を得られる適量です。
3. 総評：論理的整合性
この献立の最大の特徴は、「ソースの質感を物理的にコントロールし、同時に栄養密度を高めている」点にあります。
特に「ロワイヤル」を添えた判断が、パスタ単体では不可能なビタミン・ミネラルの補完を完璧にしています。玉ねぎ1/4という多めの比率も、単なる具材ではなく、ソースを「ねっとり」させるための増粘剤（ペクチン源）として機能しており、非常に理にかなった設計です。
結論
栄養・調理科学の両面で、極めて精度の高い「最適化」がなされた献立です。
#料理 #おうちごはん
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おすすめのクリエーター
さる🐒
東京/大阪/タイ/チリで食品会社を経営、毎月2〜3週間タイにいます。ボランティアや出演者を数千人集めて東京や離島で無料音楽フェス、ビアフェス、ジビエフェス、タイフェスなどを主催。テレ東の12話のドラマ「錦糸町パラダイス」に音楽フェスを創る役で本人の実名キャラが登場し本人も出演。都心で小さな日本酒メインの海鮮酒バーのオーナーシェフをやっていて、お店がドラマ「ワカコ酒」の舞台となり本人も大将役で出演。
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除菌
娘とゲームと漫画・アニメと猫とお菓子好きの40代主婦です♪
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🐰みみ🐰
ミッフィーが大好きな50代の働く人です。
🐰好きが高じて（ミッフィーの母国）🇳🇱オランダ語を勉強してみたり…熱く語ってみたりします。よろしくお願いします🐰
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真白
40代ヒトヅマです♡
仲良くしてください⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ﾋﾟｮﾝﾋﾟｮﾝ
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りおん
47都道府県制覇した🇯🇵コーヒーやカフェ巡り好き☕
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黒枝豆
鯉（レン
皆さんおつ( *´꒳`*)੭⁾⁾ ｵﾂｶﾚｻﾏﾃﾞｽ ɞ˚˙
毎年、丹波篠山に黒豆を買いに行く🚗
て、今年は運が良くだんじりに遭遇👍
それと毎年、必ず食べる「ニ拾六」
の鯖寿司＆蕎麦も⁽⁽٩(๑˃ᗨ˂)۶⁾⁾最ᵃⁿᵈ高🤩
ディナーは黒豆を湯がきチキン＆もやし
＆ウインナー炒めと共にビール🤪🍺
山の芋。。買い忘れたと言うね😮💨笑
#丹波篠山 #黒枝豆 #鯖寿司 #ビールしか勝たん
🐲興風龍之介🐉
茹で上がりを想いつつ。
パチパチと下拵え。
両端をハサミで切っておくと、
塩味が程良く入る。
と、
信じてる。
たった2週間程の贅沢。
黒豆を枝豆でいただきます。
#黒豆
#黒枝豆
#今だけ
#旬の食材
wondergirl
これは枝豆じゃないよ🫛
丹波篠山の黒枝豆です🫘
薄皮も黒いよー
Ｂ品をたくさん頂きました[照れる]
豆が一個のと、二個入っていても片方が小さいものは出荷できないみたい[泣き笑い]
ルームで知ったこの歌を思い出しながら頂きました🥗ピッ🫛ピッ🫘ピッ🍟
#丹波篠山
#黒枝豆
#感謝
#陶芸
#兵庫
あらいぐま🦝
お疲れ様ですー
酒飲みはツマミも自給します
高級黒豆「祝黒」のエダマメ
もぎたてを塩もみして沸騰した塩水で５分
期間限定品です🍺#黒枝豆
