和食の魅力再発見！手作りごはんで感じる日本文化の豊かさ

#料理
一枚目が今日作ったご飯と2枚目がこの間作ったご飯です。
日本人に生まれてきて良かった~って想います。

色々な食事法とか調べては試してきて、今辿り着いた食事法が和食がメインの昔ながらの日本食なのです。ほんの数ヶ月前まではお米などの炭水化物ですら集中力が下がるし体に毒と思いやってましたが、今はそうは思いません。断糖高脂質の様な大昔の狩猟採集の頃の食事に寄せるのが1番の健康法であり美容法と思ってました。間違いも正解もないですが、自分は今の様な、砂糖を摂らない,乳製品を摂らない,小麦を摂らない,植物性油を摂らない,添加物を摂らない,外食をしないなど、こだわり始めたらキリがないですが、この方が自分は調子もいいし肌も黒ずみが消えたりと、さらに綺麗になったことを身をもって実感しています。(まあ脂質がメインエネルギーの時って集中力といいすごく冴えるけど…。)でもやっぱり料理楽しみたい！そんな思いでやっています。
　また数ヶ月後には価値観ガラリともしかしたら変わってるかもしれないけど、これからも投稿を見てくれると嬉しいです😊　
　おやすみなさい…いい夢を🌟