あはは笑 難易度高い…笑

あははは笑

そうなんですよ[にこやか] 頑張って作ろうと思います

結構ごつくて重いです… 団子状にしたやつを型に入れてから、逆さにしてわりと勢いよく台にゴンゴン叩きつけて(小槌みたいな感じ)取り出します。 面白いですよ[にこやか]

@もん ： ソレはごつくないと直ぐに壊れちゃいそうですね。月餅好きでしたがどう作るとか考えて無かったので、面白いです！

そうなんです、気づけば3度目。 今年はココナッツ白餡の改良(水分量減らしてココナッツ油を入れる)と、新たに緑豆餡にチャレンジします[にこやか]

@もん ： 全回拝見できてるんですね✨ 何を隠そう（隠してないけど）手作り月餅投稿が気になってフォローさせてもらったんですー🤭 今年も餡仕事すごいです✨

@やも ： おお、嬉しいです[ほっとする] だんだん作る個数も増えていて、昨年は６個×2種類、今年は10×3で作業が大変になりつつも、実は他にも作る思いついて作ってみたい餡もあり…いったいどこへ向かうのやら…。 でも楽しいです。

年に一回しか使わない道具です[ほっとする] 今年も晴れると良いなと思います

@もん ： 18日ですね🌿ワクワクですね！

@鈴木おし ： はい[にこやか]

そうなんですよ、結構ゴツいです…、ほぼ鈍器…。 お月さまということで塩漬け卵やってみたいのですが何となく難しそうなので、昨年作ったナッツデーツ餡とココナッツ入り白餡を昨年よりうまく作ることと、あとは今年は緑豆餡にもチャレンジします。 頑張らないとです[にこやか]

@もん ： てっきりマドレーヌみたいな金属の型かと思ったらこんなに巨大で１個だけって意表を突きますね[びっくり] デーツとココナッツとは、とても東南アジアっぽい！[大笑い]👍

@Nanti_dulu ： 一昨年買ったときに使い方わからずに作り始めたんです。で、型に押し込んだはいいけど、どうやって取り出すんだろと手に持ったら、どう考えてもそういう形と重さなので、穴を下に向けて木槌みたいにして先の角を台にゴンゴンってやったらちゃんと出てきて、ああ…、だからゴツいのかって思いました…。ちなみに小さい月餅の型だとひとつに穴が３つとかのもあります。 でも最近はプラスチックの大きなシャチハタというかところてんツキみたいな抜き型(上から押して下から出る)をみんな使っていて、youtube見てもみんなそれだったので、いまだに自分のやり方が正解なのかどうか分かってないです…

@もん ： 伝統的な作り方を再現できるやつですね…[びっくり]

@Nanti_dulu ： よく出来た道具ってそうなんだなと思いました[にこやか]

月餅の型です[にこやか] 生地に餡を包んだ団子状のものをこのなかにぐいっと入れてから取り出すと月餅の形になります

@もん ： 知らなかったです〰️☺️月餅、何か可愛いですね……🤭🌸✨✨

楽しいですよー[ほっとする]

ありがとうございます[にこやか] 今年も頑張ります✊